Revista Gávea

CADA VEZ MAIS COZINHAS ESTÃO INTEGRADAS À PARTE NOBRE DA CASA, ASSUMINDO UMA POSIÇÃO DE DESTAQUE NA DECORAÇÃO. SOFISTICADAS E PRÁTICAS, ELAS PASSARAM A SER O CENTRO DAS ATENÇÕES

Beto Largman

A tendência começou nos Estados Unidos, ganhou prestígio com as inovações do design italiano e chegou com força total ao Brasil. Os motivos são variados, mas o fato é que a cozinha está na moda. Integrada à área nobre da casa, moderna, prática, bonita. Não importando o seu estilo (é, cozinha também tem estilo!), está cada vez mais vinculada ao lazer das famílias, dos casais e dos solteiros.

Ela está desbancando o home theater como principal motivo de encontros e reuniões entre amigos e familiares. Agora, em vez de os convidados permanecerem na sala, é cada vez mais comum que todos estejam presentes na cozinha, participando da preparação dos pratos.

Segundo o arquiteto Roberto Venâncio, apesar de esta tendência ser mundial, sua motivação é ainda mais forte no Brasil. “A nossa herança cultural portuguesa já traz um histórico da cozinha como ponto de encontro da casa. Por diversas razões decorrentes da vida moderna, as pessoas estão recebendo mais seus amigos, aproveitando a casa nos seus momentos de lazer”. As novas relações familiares também influenciam estas mudanças. “Hoje em dia, todos os membros de uma família colaboram nas tarefas domésticas e uma cozinha integrada e prática facilita esta dinâmica”, ressalta Roberto.

Outro grande impulso é resultado da evolução tecnológica, que traz novos equipamentos e materiais sofisticados. São coifas, fogões, armários e utensílios que permitem uma total inclusão da cozinha no restante do ambiente.

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Foto: Dada Alta Cuccina
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